Quoi de Neuf

Mise à jour:08/08/2008

La solution ultime pour le stockage de café de qualité

Le "Roast Magazine" de Juillet-Août 2008 publiera un article sur les résultats de stockage de café vert dans les GrainPro SuperGrainbags™. Cet article décrit en termes scientifiques les raisons pour lesquelles le café dans un emballage traditionnel est mauvais et comment les emballages scellés hermétiquement préservent le goût et l'arôme unique du café. C’est une lecture utile pour toute personne qui prend le stockage et le transport de café de spécialité au sérieux. Cliquez ici pour une copie PDF.

L’article récent de GrainPro sur le stockage des fèves de cacao

La récente publication de "Coffee and Cocoa International" Mars 2008 a un article du Vice-Président Marketing de GrainPro sur "Le stockage de fèves de cacao dans les tropiques". Pour une copie, PDF Cliquez ici.

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Stockage du maïs à taux d'humidité élevé

GrainPro et ses partenaires scientifique ont investi plusieurs années de recherche scientifique dans la possibilité de stocker du maïs avec le taux d'humidité élevé (> 18%). Les résultats de la recherche fondamentale ont été récemment publiés (cliquez ici). Cette recherche a été suivie par des essais en Chine et aux Philippines avec succès, tous confirmants que du maïs à taux d'humidité élevés  stockés dans des conditions étanche aux gaz peuvent être préservés sans affecter la valeur nutritionnelle, l'amidon et les protéines du maïs. Les moisissures et les mycotoxines sont contrôlés par le haut les niveaux de CO₂ développé au cours du stockage. Le maïs développe une odeur de fermentation et peut être bien digéré par les animaux. Cette technologie permet aux producteurs de maïs de stocker le maïs soit sur leur coques ou sur la rafle à une époque où le soleil ou des séchoirs mécaniques ne sont pas disponibles. Les mérites  du maïs fermenté sont en cours d'évaluation par un principal dans l’industrie d’aliments.

GrainPro SuperGrainbags™ au Ghana

Agrimat Ltd, le distributeur dynamique de GrainPro à Accra a entrepris une campagne nationale pour introduire une solution pour "la sécurité alimentaire au niveau des maisons"  au Ghana avec les SuperGrainbags™ (SGB). Les SGBs sont vendus dans tout le pays par quelque 20 points de vente agricoles. Les ménages des agriculteurs qui connaissent cette façon simple de conserver leurs stocks sans insectes aident à promouvoir le produit au niveau national. Une campagne de promotion est lancé sur la télévision commerciale pour la publicité de ce produit novateur. Le clip de cette publicité peut être regardé ici.

Le riz brun, la réponse à la crise imminente de riz

Avec les prix du riz qui doublement et plus en Asie, la question de l'introduction du riz brun à grande échelle doit être soulevée de nouveau. Le 20 Avril, le port-parole du Président des Philippines, Ms. Fajardo, a appelé  l'Authorité Nationale de la Sécurité Alimentaire à introduire le riz brun dans l'alimentation des Philippins. Le riz brun ("Brice") est plus nutritif que le riz blanc (bien blanchi) et contient plus de fibres, vitamines, de l’huile et était une partie normale de l'alimentation depuis une centaine d'années plus tôt, lorsque la technologie de décorticage du riz a permis l'approvisionnement du riz blanc en grande échelle (cliquez ici pour en savoir plus sur les avantages pour la santé). En raison de sa valeur nutritive, l'absorption humaine de riz brun est d'environ 10% de moins que du riz blanc. Son effets sur la santé à longtemps a été reconnu. L'un des problèmes de stockage de riz brun est sa durée de conservation limitée. Avec l'introduction de technologie de stockage hermétique, le problème de la durée a été cependant résolu et le riz brun peuvent être stockées pour longtemps aussi que le paddy dans une auto générée atmosphère modifiée. GrainPro essaie de s'adresser au gouvernement des Philippines. Pour de plus amples renseignements sur le stockage du riz brun, cliquez ici.

Cocobord du Ghana est en train d'évaluer le stockage hermétique

Le Cocobord du Ghana, qui gère 7.5 millions de tonnes de fèves de cacao par an, est en train d'évaluer le stockage hermétique comme un moyen de stocker et transporter les fèves de cacao sans l'utilisation de fumigènes. Les résultats préliminaires montrent un grand potentiel. L'évaluation de recherche est mis en œuvre par le Département des Recherches à Tema. Le projet de recherche est entreprise par GrainPro et Agrimat, le distributeur de GrainPro au Ghana. Le projet inclut l'évaluation de GrainPro Cocoons™, SuperGrainbag™, et TranSafeliner™.

Un nouveau distributeur de GrainPro pour le Soudan et les Maldives

PCP (bureaux à Dubaï, en Inde et à Khartoum) a été nommé comme le distributeur de GrainPro au Soudan et les Maldives. Le premier lot de 20 Cocoons™ de 150 tonnes a été livré et installé avec succès. Plus de Cocoons™, y compris de MegaCocoons™, ont été commandés pour divers clients. Des produits de base sont le blé, le sorgho, et les légumes secs. Les Cocoons™ sera une contribution majeure à l'avenir pour la sécurité alimentaire de ce pays ayant une longue histoire de l'insécurité alimentaire.

Le lancement de TranSafeliner™

Une nouvelle ligne de produits a été développée pour l'utilisation dans les conteneurs d'expédition, le "TranSafeliner™". Installé comme une doublure (habillage) étanche aux gaz dans un conteneur, il permet la marchandise transportée d’être "fumiger" en transit en utilisant l’atmosphère modifiée (stockage hermétique) ou l’atmosphère contrôlée, le principe du (G-HF). En outre, l'excellent taux de transmission de vapeur d'eau de l’habillage empêche toute absorption d'eau par les produits en expédition ainsi que la condensation en raison de fluctuations de température. Pour plus d'informations, s’il vous plaît cliquez ici.

Expansion de réseau de vente de GrainPro

GrainPro a élargi son réseau de vente et a maintenant des gestionnaires régionaux pour la Chine à Beijing, pour l'Afrique de l'Est basé à Nairobi, pour l'Afrique de l'Ouest basé à Accra, pour l'Amérique latine basé à Guatemala City, et pour sous-continent Indien et Moyen-Orient basé à Mumbai . Ce faisant, GrainPro sera dans une meilleure position de servir ses clients dans le monde entier. Pour les données de contact, s’il vous plaît, cliquez ici.

GrainPro Philippines a déménagé

Les bureaux et les nouvelles usines de fabrication de GrainPro Philppines ont été déplacés pour Subic Bay Freeport Zone près de Olongapo City, aux Philippines en Juin 1, 2007. Pour la nouvelle adresse, veuillez voir "Contactez-nous". Notre nouveau bureau de marketing, vente et de fabrication est situé à Subic Bay Gateway Park (SBGP), un parc industriel moderne. GrainPro Concord Siège et Bureau de vente des États-Unis reste aux États-Unis à 200 Baker Avenue Concord, MA 01742.

GrainPro Newsletter Février 2007

Pour une copie PDF de la dernière Lettre d'information GrainPro, s’il vous plaît, cliquez ici. Des copies en papier peuvent être obtenues sur demande à partir de nos bureaux aux États-Unis ou aux Philippines.

Un nouveau distributeur pour le Kenya, l'Ouganda et la Tanzanie

Kenya Marketing and Promotions Co. a été nommé représentant GrainPro pour le Kenya, la Tanzanie et l'Ouganda

La fabrication GrainPro aux Philippines

Le Conseil de GrainPro a ouvert sa première usine de fabrication dans le monde, consacré à des systèmes de stockage hermétique aux Philippines le 15 Juillet , 2007. L'usine, qui a des équipements "Ultra-moderne" de soudage, est situé à Subic Bay Freeport Zone. Avec cette nouvelle usine, GrainPro est en mesure de servir ses cercle grandissant de clients mieux et éventuellement à un moindre coût.

Un grand deal avec le Ministère de l'alimentation et l'agriculture (MoFA) au Ghana

Au début de cette année, Agrimat Ltd, le distributeur de GrainPro à Accra, au Ghana a signé un contrat pour fournir 10000 tonnes de stockage de 20 et 50 tonnes Cocoons. C'était après les bons résultats que MoFA eu avec le lot de 20 tonnes de Cocoons expédiés plus tôt. La présente expédition des Cocoons a grandement amélioré la sécurité alimentaire du Ghana au niveau des districts. GrainPro offre d'assistance technique et d’extension pour l'installation des Cocoons. Les Cocoons vont stocker le maïs, le sorgho et le mil. Ceci est le premier lot du multimillion commande faisant partie d'un programme national visant à améliorer la sécurité alimentaire au Ghana.

Un nouveau distributeur au Pakistan

"Grain Tech" à Lahore, dirigé par M. Faisal Hassan a été nommé comme distributeur exclusif pour le Pakistan. Grain Tech a déjà vendu plusieurs unités de G-HF pour le secteur du basmati organique. Une démonstration a été faite avec un des 50 tonnes Cocoon chargés du blé pour la sécurité alimentaire. La manifestation a rassemblé des représentants du secteur privé et secteur public.

Plus de Cocoons™ pour l'Est Rwanda

Le gouvernement provincial de l'Est Rwanda a reçu 140 autres Cocoons de 50 tonnes à renforcer le secteur céréalier dans cette région qui a des frontières avec la Tanzanie et le Burundi. Les Cocoons sont utilisés pour le stockage du maïs, le sorgho et le haricot. Avec cette commande, plus de 20.000 tonnes de céréales alimentaires seront stockées dans les Cocoons par le secteur privé et secteur public au Rwanda. GrainPro a formé du personnel local pour l'utilisation des Cocoons pour une période de 3 mois.

L'amélioration de la qualité des fèves de cacao

Les fèves de cacao, historiquement, ont été expédiés à partir des zones de production dans les régions tropicales pour les pays consommateurs à être transformé en beurre de cacao, poudre de cacao, et en liquide. Mais les choses sont en train de changer: les transformateurs de cacao sont en train de mettre en place leurs usines dans les pays d'origine, ainsi, ils sont en mesure de réduire le coût de transport et de travail. Toutefois, ces installations demande de grands stocks afin d'avoir un fonctionnement continu et afin de bénéficier du plus bas prix possible du marché. Les conditions tropicales sont défavorables pour le stockage à long terme d'un produit sensible et teneur forte en matières grasses comme les fèves de cacao; l’humidité de l'air (parfois jusqu'à 90%) et les températures élevées ont leur impact sur l'infestation rapide et une forte augmentation de moisissures dans les noyaux, ce qui provoque une augmentation des acides gras libres (free fatty acids) dans le traitement du beurre de cacao. GrainPro a collaboré depuis l’année dernière avec deux grands transformateurs de cacao en Afrique et en Asie sur le stockage des fèves de cacao sous atmosphère modifiée, les principaux résultats sont que:

A. les pertes dues aux dommages causés par les insectes sont réduits à un minimum
B. Les traitements à l'aide de fumigènes toxiques (phosphine, le bromure de méthyle) ne sont plus nécessaires
C. Les moisissures et des acides gras libres (free fatty acids) peut être contrôlé.

Un avantage supplémentaire est que le taux d’humidité des piles peut être facilement contrôlé et les discussions sur la perte de poids des piles font désormais partie du passé. Avec la technologie de stockage sous atmosphère modifiée de GrainPro, les produiteurs du cacao et les transformateurs de chocolat, peuvent maintenant offrir de meilleurs produits "vert" et réduire leur perte de quantité et de qualité des matières premières sensiblement.

Les fèves de cacao et le stockage hermétique

Au Ghana et en Indonésie, GrainPro collabore avec les principaux transformateurs de cacao sur l'amélioration de stockage des fèves de cacao. En vertu des conditions climatiques tropicales, les dommages causés par les insectes sont substantielles et difficiles à contrôler en-dessus de tout, les taux d'humidité élevé cause des moisissures et augmente les acides gras libres (free fatty acids). L’atmosphère modifiée créé par l'oxydation et enzymatique de la lipase permettre le contrôle et l'élimination de tous les pestes de stockage et empêche le développement des moisissures. Les résultats jusqu'à présent sont encourageants et peuvent  révolutionner la façon dont les fèves de cacao coûteux ont été traditionnellement stockées. Pour ample information veuillez nous contacter.

Le stockage de maïs à un taux l'humidité élevé

Bien que la plupart du maïs produits dans le monde est utilisé pour les aliments pour animaux, des quantités croissantes de ce produit vont vers le secteur de l'éthanol et l'amidon. Les deux industries utilisent des processus «humide» pour l'extraction de leurs produits, ce qui porte le maïs à un niveau d'humidité d'environ 30%.

Etant donné que dans la plupart des régions du monde, le maïs est récolté à taux d’humidité  de 30% et ensuite séché à 14% avant d'être stocker, une technologie ; permettant le stockage du maïs à n'importe quel taux d'humidité supérieur à 14% permettrait d'économiser beaucoup d'énergie. En outre, le séchage réduit le taux d’amidon de maïs.

GrainPro est en train d'évaluer une technologie pour stocker le maïs à taux d'humidité élevé avec l’un des compagnies leader mondial en amidon, en utilisant le principe de stockage hermétique. Les concentrations élevées de CO₂ devrait empêcher le développement de moisissures dans le maïs, à condition que ces concentrations seront effectivement contenus dans l’environnement hermétiquement fermé et la température de la marchandise est appropriée.

Ainsi, GrainPro et ses chercheurs tentent de faire avancer une technologie qui permettra de réduire les coûts de l'énergie et économiser du carburant.

Les Cocoons pour les semences de riz hybride

Dans une étude détaillée sur 9 mois de stockage de semences de riz hybride menées par le bureau de postrécolte de recherche et de vulgarisation (BPRE) et  Philrice aux Philippines, le stockage au froid, le stockage au climatiseur (air conditionné) et le stockage hermétique ont été comparés sur la performance et la faisabilité économique. Les résultats montrent univoque que les Cocoons fonctionnenent mieux et à moindre coût.