密闭气调储粮技术—介绍 魁康霸客巨型密闭储粮 仓GrainPro Bunkers
纳瓦鲁教授（Shlomo NAVARRO and Ezra DONAHAYE）


摘要：
本文介绍密闭储粮技术 的防虫作用，该技术非 常适合于长期，中期储 粮，尤其适合于粮食集 中储藏以及中小农户储 粮。该技术储粮原理为 密闭气调，5000吨以上库容 规模储粮非常适合采用 霸客巨型密闭储粮仓Bunkers ，1000吨库容规模适合于筒 型仓,采用焊接钢丝网作 为侧壁支撑，而对于袋 装包粮，则非常适合于 采用康谷型Cocoon绿色环 保节能型密闭可移动储 粮仓，不论采用何种库 型，何种规格，储藏的 粮食应为干粮。

1. 简介

“含水量是粮食储藏中的 决定性因素”(Pixton, 1982)。“如粮 食初始水分足够低，则 可以避免粮食霉变退化 变质，然而即使是干燥 粮食,其中的水分也足以 生虫”(Howe, 1965)，因此，“需经 常定期进行防虫处理以 免造成粮食数量和质量 上的损失”(Semple, 1985)。“含水量是粮食储藏中的 决定性因素”(Pixton, 1982)。“如粮 食初始水分足够低，则 可以避免粮食霉变退化 变质，然而即使是干燥 粮食,其中的水分也足以 生虫”(Howe, 1965)，因此，“需经 常定期进行防虫处理以 免造成粮食数量和质量 上的损失”(Semple, 1985)。


有一种防虫的储粮方法就 是密闭技术，该技术最本 质的优点是利用虫害，微 生物新陈代谢作用吸收氧 气，呼出二氧化碳，在密 闭条件下氧气越来越少， 产生出的的二氧化碳越来 越多,从而使之成为一个良 好的生物储藏系统，可以 防虫减少和降低粮食损耗 。密闭储藏的技术原理早 在史前时代已经使用，至 今有些地区尤其是地中海 盆地和撒哈拉沙漠一带气 候较为干燥的地方仍使用 类似的地下密闭储藏设施 (Curride and Navon, 1986, Gilman and Boxall, 1974)

人们最先想到大规模， 低成本，长期储粮的概 念就是这种霸客巨型密 闭储粮仓Bunker．首次有文 献记载霸客巨型密闭储 粮仓是在第二次世界大 战期间的阿根廷和乌拉 圭．最初的霸客巨型储 粮仓Bunker只是在一个巨 大的土坑四周用砖块， 稻草秸杆或木头进行围 挡,再用沥青油毡苫布覆 盖，然后再用泥土将油 毡苫布压上。(Anon. 1949).

尽管这种巨型密闭储粮 仓可以长期有效储藏粮 食，但这种“巨型土坑仓” 的缺点也非常明显,即仓 体密闭性能很差且操作 处理非常费事。然而， 近来已研发出使用寿命 很长的特种塑料卷材， 使就地直接在地面上搭 建霸客巨型密闭储粮仓 Bunker的梦想成为可能，克 服了传统“土坑仓”密闭性 能差且操作费事的缺点, 使用时，输送到仓内的 粮食按照自然倒角形成 一个长长的粮堆，然后 采用这种特种塑料苫布 将粮堆密封．当然也可 以先搭建筒仓然后再进 行密闭（建造侧壁混凝 土墙体或钢丝网支撑时 应按照要求以便于将来 进行密封操作）。尽管 很早已开发出密闭技术 可使气体渗透减少到最 低(De Lima, 1980)，但是其密封设 计在实际使用中无法达 到理想密闭效果(Ctesiphon silos in Kenya)。

而目前直接将建于地面 之上的储粮仓完全密封 的方法则要有效的多(Ripp et al., 1984)，以色列已研发出特 种塑料苫布适合于长期 ，中期，袋装包粮和大 规模散装粮食储藏的柔 性结构(Navarro et al., 1990).它与目前 使用的固定式钢板仓和 混凝土筒仓的储粮理念 和方法完全不同(Boumans, 1985)．

采用特种塑料苫布的柔 性储粮方法其主要出发 点为：

另外，我们还考虑到了 那些向国家粮食储备中 心售粮个体分散农户的 情况，他们往往将袋装 包粮直接存放在普通库 房当中．在那些较为发 达或预计粮食大丰收的 地区，增加的储粮设施 应尽可能贴近产粮区， 因此,迅速搭建储粮仓并 易于从一个地方迅速转 运至另外一个地方就会 成为一个非常重要的优 势，必须加以考虑。本 文分别介绍特种塑料苫 布组成的储粮结构如霸 客巨型密闭储粮仓Bunkers ，四周侧壁为钢网或混 凝土墙体的筒仓，以及 类似于密封包裹储粮的 情况．虽然各种不同仓 型主要考虑适合各种不 同物流的特点，但其核 心结构完全一样，都是 采用非常灵活的密闭材 料：抗老化食品级特种 PVC塑料苫布．

2. 材料与方法

霸客巨型密闭储粮仓Bunker非 常适合于1000吨以上库容规 模储粮，三面用土坝垒 成，中部挖一个大坑， 土坝就类似于筒仓外壁 。以下仅描述了该霸客 巨型密闭储粮仓Bunker的适用 用途，有关详细资料可 见世界各地出版物(Navarro et al.,1984)。

以色列制造的霸客巨型 密闭储粮仓Bunker尺寸为： 长150 米，宽 50 米，在平整 地面时先垒成一个三面 环绕的土坝，第四面开 放作为装粮进出通道。 土坝基础高2米，宽8米， 平整地面时应适合雨水 可以从外侧排放走（如 图1所示）。装粮之前， 先在地面和土坝上交叉 铺上一层0。25毫米后的聚 乙烯薄膜卷材作为底层 防水，然后开始装粮， 装粮结束后，在粮堆上 覆盖上0.83毫米厚的特种 PVC 苫布，上层的特种PVC 塑 料苫布和底层的聚乙烯 薄膜卷材在土坝顶部外 侧汇合重叠，然后将这 两层汇合重叠的塑料苫 布充分卷绕多层后埋入 60公分深的地沟槽内从而 将整个霸客巨型储粮仓 Bunker密封（如图2所示）． 搭建土坝时应向外侧再 延长4米，这样上部的特 种PVC塑料苫布可以对土坝 起到防护作用以防土坝 冬天受到侵蚀影响．自 从第一个霸客巨型储粮 仓Bunker搭建安装以来，这 种方法迅速广为采用目 前已成为以色列最为常 用的储粮方法。

Fig. 1 - 霸客巨型密闭储粮仓 Bunker储藏15567吨小麦示意图示 (Navarro et al., 1984).

3. 霸客巨型储粮仓Bunker的储藏效果

以色列自1979年以来一直采 用这种霸客巨型储粮仓 Bunker 储藏粮食．采用这 种霸客巨型储粮仓Bunker储 藏15567吨小麦时（水分均值 为11.4%）的氧气和二氧化碳 浓度数值见图，3个月后 仓内氧气浓度下降到6%， 二氧化碳浓度值上升到 9%．历经15个月储藏期后开 仓检测储藏效果非常理 想，粮食损耗非常之低 ．尽管仓内有一些湿度 转移现象，但霉变不适 合人类食用的粮食损耗 量仅为0.06%，储藏期间因 虫害造成的粮食损耗仅 为0.15%，也就是说历经15个月 储藏期后的粮食总损耗仅 为0.21%．储藏结束后对霸客 巨型储粮仓Bunker采用的特 种PVC塑料材质进行检测分析, 结果表明这种特种PVC塑料材 质的弹性，强度和抗撕拉 力均完好如初．

Fig. 6 霸客巨型储粮仓Bunker储藏 15567吨小麦实景图示(Navarro et al., 1984).

Bunker Cyprus	Bunker Israel
Walinga Agrivac 2614	Walinga Agrivac 510